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天邦股份肉聯公司首店開業 全產業鏈生態體系升級

來源: 聯商網 2019-06-28 14:31

聯商網消息:6月28日,一家名為“天邦股份肉聯公司”的店鋪在南京盛大開業,該店位于有著亞洲最大商業綜合體的金鷹世界內。懷舊的裝修風格,品質感十足的生鮮豬肉,各色誘人的便當和鹵味;“慢養180天、原糧伙食喂養、清水一煮就飄香”的字眼吸引了眾多消費者的目光,并且人群中,大家還發現了前國家男籃主力中鋒唐正東的身影。

作為這家創新門店的所有者,天邦食品股份有限公司(002124.SZ)舉行了店鋪開業儀式暨天邦股份全產業鏈生態體系升級發布會。參與本次發布會的嘉賓有食品業、餐飲業、商業和媒體屆眾多大咖,體壇名人大唐也作為“拾分味道”美味豬的粉絲親臨發布會現場,對天邦肉聯的開業致以熱烈祝賀。

關于天邦股份

據《聯商網》了解,天邦食品股份有限公司,成立于1996年,旗下擁有飼料、生豬養殖、生物制品、生鮮食品、工程建設等多個產業板塊。先后成立“博士后科研工作站”,被認定為“農業產業化國家重點龍頭企業”,榮獲國家科學技術進步二等獎并于2007年4月在深交所成功掛牌上市。 

中國是肉制品消費大國,豬肉消費量更是位居世界第一,但在如此巨大的市場體量之下,卻突顯出我國肉豬養殖行業的集中度低。據《中國畜牧業年鑒(2016)》數據統計,生豬養殖年出欄500頭以下的養殖場數占總場數99.40%,年出欄500-49999頭占0.6015%,年出欄數5萬頭以上的場數占0.0007%,過去在農村散養戶中較為常見的后院養豬、泔水養豬等粗放的、不衛生的方式仍然存在,而散戶或者小規模養殖除了上述弊端,還有由于技術落后導致的免疫力低下,容易感染豬瘟,豬肉質量不高,不環保等問題,市場上亟待需要在各種防控措施上能充分投入的大企業提高豬肉品質。

正是在這樣的背景之下,憑借著在飼料、生物制品等方面積累的高科技基礎,天邦高位切入生豬養殖行業,誠然,相比于其他經營生豬養殖20余年的企業相比,天邦股份是一個新晉者的姿態,但短短5年時間,據2018年財報顯示,天邦2018年生豬出欄量就達到216.97萬頭,迅速躋身行業前列,折射出背后強大的科研技術實力和管理能力。

上游產業布局完善

就是在這樣一個聽起來比較傳統的行業,天邦一共有博士16人,碩士175人,本科659人。從事研發活動的人員有480人,并且與各大高校、科研院所等建立長期合作關系,是一家名副其實的高科技企業。而公司所涉及的產業鏈條也不僅在養殖階段,在其他階段亦取得領先優勢。

首先,在生豬育種領域:2013年天邦首次從美國成功引種1000頭優質種豬,并在2014年戰略投資世界一流育種公司法國Choice Genetic(CG),一舉奠定了養豬繁育體系金字塔頂端的技術領先優勢。公司之所以選擇從附加值最高的育種環節切入,構建完整的生產繁育金字塔體系,是因為育種是唯一可以不斷改進性能的手段;

其次,在養殖方面優勢:天邦同年并購艾格菲實業中國資產,正式進入現代化規模養殖,2015年成立漢世偉食品集團開始發力,“漢世偉”生豬生長環境更自然,更健康。通過風控、溫控、光控以及360度視頻監測,原糧伙食喂養,較強的免疫力無需添加抗生素、助長素等,經過180天慢長,讓出產的豬肉里蘊含了風、陽光和時間的味道;

再次,在飼料領域:公司擁有世界領先的工藝和20多條生產線,擁有目前中國乃至亞洲名列前茅的大規模的高端生產工廠,可為生豬養殖業務提供度身定制的飼料供應,對豬只各階段配方及飼喂程序進行優化,保證飼料營養和配方成本最優;

最后,在動物疫苗領域:天邦擁有多條自主生產線,在研發上,公司已經與各大高校和研究所建立合作關系,正在與瓦大、Vido、PBG、VALNEVA等境外科研機構建立合作。可以說天邦股份在育種、飼料、養殖和疫苗上形成了完整的上游產業鏈,即使在當前嚴峻的非洲豬瘟影響下,天邦仍然可以用科學的手段有效防控疫情的發生和發展,保證出欄量。而這些優勢將為未來幾年天邦股份沖擊行業更高目標奠定堅實基礎。

目光投入全產業鏈生態體系升級

但天邦并不滿足于只在產業鏈上游完成布局,事實上,將觸角伸向下游端也出現在多家“豬企”的戰略規劃中。

而天邦將視線投放到下游則有如下考慮,第一,豬肉深加工巨大的市場體量;第二,產業的延伸可有效平抑價格波動,提高公司抗風險能力;第三,一旦抓住機會打造全產業鏈生態體系,則可以通過外部交易內部化,減少交易成本,提高效率,可以獲得價值鏈上每個環節增值的利潤,增加盈利能力。

為此天邦股份在江蘇盱眙設立現代化的屠宰場并在上海浦江設立完善的供應配送中心,隨后還將在全國六大基地深入布局一體化基地,為全產業鏈化鋪平道路。也正是在這樣的戰略規劃之下,天邦于2015年成立拾分味道食品集團,以“拾分味道”為品牌探索商業模式,在經過4年的沉淀,天邦一直在通過并購、投資、合作以及自建團隊的方式推動全產業鏈的生態升級,直至今天以“天邦股份肉聯公司”這樣一個嶄新形象亮相大眾,意味著天邦股份在全產業鏈生態升級的道路上又邁出了重要一步。

熟化、標準化、便捷化、差異化

首店雖然只是一個面積不足20平方米的小店,卻承載著天邦為豬肉這個民生商品付出的諸多努力。除了提供安全、美味的豬肉之外,天邦出產的豬肉肌間脂最高可達6%,提升了肉質和口感,先進的屠宰、加工和物流運輸也保證了消費者第一時間享有新鮮的產品。而好的食材也意味著更好的味道,“天邦肉聯”使用天邦自產豬肉,利用中央廚房標準化工藝,制成的便當和鹵味也擁有著更高的品質,滿足老饕們挑剔的味蕾。與傳統養殖企業不同的是,天邦在終端市場更加看重以下四點:

第一,熟化:區別于以往的的午餐肉、火腿腸等深加工產品,熟化更具有生活氣息,熟化產品可以理解為餐桌菜品,例如紅燒排骨、肉圓、鹵味等,屬于剛需高頻商品;此外,傳統深加工產品并不能凸顯原料的高品質感,而熟化產品則能很好的還原和體現原料的本質;最后熟化產品的核心是原材料以及口味研發,相對加工制品減少了漫長的品牌建設期;

第二,標準化:天邦擁有龐大的廚師研發合作團隊,以及標準化加工工藝,精心策劃每個菜譜,在烹制的過程,從原料開始就嚴格控制著食材的要求,烹制的時間和調料的比例,穩定的口感利于穩定客群,同時標準化的出品也降低了餐飲行業對廚師技能的要求,極大程度的順應當下社會人力成本的不斷提升;

第三,差異化:差異化和標準化并不矛盾,根據不同地區的口味偏好調整菜譜,形成地區間的差異化和地區內的標準化,同時根據不同的商業形態和場景,定制不同的產品組合;

第四,便捷化:滿足當前8090后群體的“懶人”需求,將熟化產品制作成各種形式和規格,以滿足不同人群及場合的需求,讓食用、攜帶更加便捷。

未來趨勢與用人理念

而天邦的腳步也不會就此停歇,熟化,標準化,差異化和便捷化的理念符合當前的消費趨勢和場景,當前購物中心和超市不斷升級改造的過程中,需要與天邦這樣的公司合作,提升品質;而社區型的消費同樣也存在這類商品的市場空缺,未來天邦將加快開店的速度,讓更多消費者了解品牌,更方便的購買高品質的豬肉;同時天邦也將提高產能和鮮肉的供應量,滿足餐廳和肉制品加工企業的需求,順應消費升級品質生活的趨勢;同時,天邦正不斷開發便當、熟食、零食等深加工產品滿足消費端需求,據悉“天邦肉聯”在今年年內還將開出至少兩個迭代版本的店型,以滿足不同場景需求。

此外,更值得一提的是,天邦在組建產業鏈閉環最后一段的團隊的過程中并不囿于傳統食品行業人才,而是引入了來自于商業、快消、便利、甚至于化妝品界的人才。面對這個問題,天邦的董事長如是說:“當下的市場變化太快,昨天的經驗就可能成為今天的絆腳石,除了選擇本行業的優秀人才,更要選擇懂消費者、懂市場的優秀人才,因為只有立足產品本質,牢牢抓住消費者的心,及時把握住市場的變化,才能永遠立于不敗之地。”

這種打破常規的用人標準更符合當前的社會發展趨勢,將更大的世界薈聚在一起,體現出了天邦的魄力和遠見。世界是沒有邊界的,就像天邦股份在肉的品質和產業鏈升級上一樣,只會不斷向前。

(來源:聯商網 南京報道)

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